GRAVATAL

Da cidade de Gravatal para a região: a origem do CRIATUR

A trajetória das Jornadas de Inovação de Gravatal abriu caminho para uma nova etapa de articulação territorial: a CRIATUR – Jornada Sul SC de Inovação do Turismo e Economia Criativa.

Entre dezembro de 2025 e setembro de 2026, a CRIATUR desenvolve um programa de oito meses que conecta municípios, instituições de ensino, Instâncias de Governança Regional do Turismo (IGRs), órgãos governamentais, trade turístico e sociedade civil na construção de estratégias compartilhadas de desenvolvimento.

A iniciativa amplia a escala de atuação das Jornadas, transformando experiências locais em oportunidades de cooperação regional. Por meio da leitura dos territórios, da identificação de desafios e oportunidades e da construção colaborativa de soluções, busca cocriar estudos, estratégias e planos de ação para impulsionar o turismo, a economia criativa e o desenvolvimento territorial integrado do Sul de Santa Catarina.

Mais do que reunir instituições, a CRIATUR busca ativar um campo de parcerias, conectando conhecimentos, recursos e iniciativas em torno de objetivos comuns. Assim, a experiência construída em Gravatal contribui para uma agenda regional de inovação, fortalecendo a governança compartilhada e a capacidade dos territórios de construir futuros desejáveis.

Histórico das Jornadas de Inovação de Gravatal

Em 2021, Gravatal constituiu seu Núcleo de Inovação e realizou a 1ª Jornada de Inovação, em parceria com a Inovasul e organizações da região, dando início ao movimento. A partir de 2022, o modelo expandiu-se para outros municípios do Sul de SC, totalizando 11 Jornadas em cidades como Lauro Müller, Orleans, São Ludgero e Braço do Norte. Mais de 190 organizações participaram do processo, contribuindo para o surgimento de 14 novos empreendimentos e consolidando as Jornadas como estratégia de inovação e desenvolvimento territorial.

Na 3ª Jornada de Inovação de Gravatal, a construção coletiva de estratégias para inovar o turismo, principal base econômica do município, fez emergir a proposta do Parque de Turismo de Aventura, concebido como oportunidade de diversificar a oferta turística e renovar o destino.

Em 2024, na 4ª Jornada, o processo avançou para a formulação de projetos estruturantes e inovadores para o turismo, aprofundando a escuta ativa e a construção coletiva. O Parque de Aventura ganhou destaque, ao lado de outras propostas voltadas à qualificação dos espaços públicos, à cultura, à mobilidade e à ampliação das experiências turísticas.

Em 2025, a 5ª Jornada direcionou seus esforços à construção do Place Branding — a Marca Lugar Gravatal — como estratégia para fortalecer a identidade territorial, ressignificar o destino e ampliar as oportunidades de desenvolvimento da economia do turismo.

4ª Jornada de Inovação de Gravatal – Projetos estruturantes e inovadores para o turismo

A partir da escuta ativa das necessidades, oportunidades e perspectivas dos atores locais, a 4ª Jornada identificou projetos capazes de contribuir para a inovação e o fortalecimento do turismo de Gravatal. As propostas articulam infraestrutura, cultura, natureza, saúde, bem-estar e experiências turísticas, compondo uma agenda de desenvolvimento para o município.

Projetos estruturantes e inovadores do turismo

Centro de Eventos e Parque Municipal;
Rua Coberta;
Agenda Cultural Pró-Ativa;
Pavimentação da Estrada São Miguel e Roteiro Caminhos de São Miguel;
Centro Hidroterápico;
Complexo de Aventuras – Parque de Aventuras e reposicionamento de mercado.

Centro de eventos e parque municipal

Revisar o projeto com a participação da comunidade, dos gestores, do trade turístico e da sociedade civil, incluindo a realização de audiência pública.
Definir sua vocação e otimizar o terreno de 6 hectares para atividades esportivas, culturais, educativas, de bem-estar e convivência.
Integrar o Centro de Eventos ao Parque Linear, ampliando sua função como espaço público de uso regional.
Criar um plano de uso permanente, contemplando teatro, dança, conservatório, esportes, laboratórios de arte e atividades comunitárias.

Rua Coberta

Elaborar coletivamente um Plano de Uso e Potencialização da Rua Coberta e de seu entorno.
Criar uma agenda permanente de eventos, integrando cultura, artesanato, gastronomia, bem-estar, música e entretenimento.
Consolidar o espaço como ambiente de experimentação e inovação em eventos.
Articular atividades com o comércio local, o turismo e a comunidade, ampliando sua ocupação e atratividade.
Desenvolver um Plano de Eventos e Marketing para fortalecer a identidade e a promoção do espaço.

Agenda Cultural Pró Ativa

Criar uma agenda cultural dinâmica e inclusiva, valorizando artistas, artesãos, produtores e agentes culturais.
Identificar e fortalecer a vocação cultural de Gravatal, resgatando sua história, memória e identidade.
Estimular políticas públicas e iniciativas privadas para ampliar a economia da cultura e o turismo cultural.
Integrar produtos culturais, Feira das Águas e Centro de Eventos como indutores de cultura, criatividade e turismo.
Contribuir para a implantação do Plano Municipal de Cultura “Tecendo Cultura” e para a consolidação de uma agenda cultural permanente.

Pavimentação da estrada são miguel e roteiro caminhos de são miguel

Pavimentar e qualificar a Estrada São Miguel, garantindo segurança e acessibilidade para moradores, turistas, ciclistas e pedestres.
Estruturar o Roteiro Caminhos de São Miguel, integrando cafés, pousadas, mirantes, atrativos naturais e turismo religioso.
Valorizar a paisagem e os produtos locais, criando experiências e rotas para caminhadas e ciclismo.
Implantar sinalização turística, Portal São Miguel, ações de embelezamento da via e passaporte de rotas turísticas.
Ampliar a divulgação e a realização de excursões, fortalecendo o roteiro e contribuindo para aumentar o tempo de permanência dos visitantes.

Centro hidroterápico

Criar um Centro Hidroterápico como espaço público de acesso às águas termais, valorizando a origem do turismo de Gravatal.
Integrar hidroterapia, terapias complementares e práticas integrativas, promovendo saúde e bem-estar.
Desenvolver uma proposta arquitetônica sustentável, acessível e integrada à natureza, valorizando a água, o sol e outros recursos naturais.
Realizar estudos de viabilidade, demanda, modelo de gestão, disponibilidade das águas termais e necessidades de profissionais.
Posicionar o Centro como referência regional em saúde, bem-estar e turismo termal, articulando os setores público e privado.

Complexo de aventuras – parque de aventuras e reposicionamento de mercado

Criar um Complexo de Aventuras para atrair novos públicos, especialmente jovens, famílias e visitantes da região.
Integrar turismo de aventura, ecoturismo, experiências e contemplação, com atrativos inclusivos e acessíveis.
Oferecer modalidades de day use e day pass, ampliando a permanência e o consumo de gastronomia e serviços no município.
Estruturar o complexo como parte de um destino turístico integrado, estimulando a circulação de visitantes por outras localidades de Gravatal.
Reposicionar o município no mercado turístico, diversificando as experiências oferecidas e fortalecendo a economia local.

5ª JORNADA DE INOVAÇÃO DE GRAVATAL 2025

A 5ª Jornada (2025) teve como foco de inovação a construção da Marca Lugar Gravatal (Place Branding), numa parceria entre Gestão Municipal de Gravatal, Inovasul, Inoversasul, Criatur e Rivus Arquitetura. O processo participativo reuniu mais de 50 lideranças, escutou o trade turístico, turistas e através das escolas municipais mais de 200 crianças, adolescentes e familiares colaboraram para a criação da Marca Lugar.

O Place Branding constituiu um manual de uso da nova marca lugar Gravatal para consolidar a cidade como um polo de inovação e economia criativa para o turismo regional.

A marca Gravatal é utilizada principalmente para turismo e reconhecimento da cidade como destino.

Ela não ocupa o lugar da marca institucional, do emblema ou da bandeira oficial de Gravatal, ela funciona como identidade complementar que reforça a experiência e a percepção da cidade enquanto destino turístico.

Síntese do processo de escuta e construção da marca-lugar de Gravatal

1. Visão geral

Gravatal se apresenta como uma cidade entre montanhas e vale, cujo eixo simbólico e funcional é a água. O termalismo é o principal atrativo, especialmente para o público idoso, mas o território também reúne rios, cachoeiras, trilhas, morros, agricultura familiar, religiosidade, cultura do tear, confecção, arte, música e uma forte memória de porto e imigração.

A cidade é percebida como acolhedora, segura e tranquila, com grande orgulho local, mas com baixa visibilidade externa. O desafio central é transformar seus ativos — água, memória, natureza e cultura viva — em uma marca-lugar clara, verdadeira e capaz de gerar desenvolvimento sem perder a essência interiorana.

2. Dados preliminares

· População (Censo 2022): 12.435 habitantes.

· Área: 165,718 km².

· Água termal “in natura”: cerca de 36–37 °C.

· Vazão aproximada: 40 L/s (≈ 144.000 L/h; ≈ 3,456 milhões L/dia).

· Água oligomineral, com radioatividade na fonte em torno de 24,8 UM.

· Prêmio Termatalia 2017 (Ourense/Espanha): 3º lugar para água mineral de Gravatal.

· Maiores empregadores formais: hotéis (362), administração pública (329) e confecção de vestuário (198).

3. Ativos e temas estruturantes para inspirar o processo de Place Branding

Água e bem-estar

· Termalismo como principal porta de entrada, sobretudo para melhor idade.

· Águas termais, rios, cachoeiras e a sensação de bem-estar.

· Relatos sobre uma “energia” sentida antes e depois do portal da cidade, associada à água.

· Potencial para wellness, banho de floresta, trilhas e turismo de aventura.

4. Metodologia

4.1. Escutas dos Atores Internos →

Foram realizados 3 Encontros de Atores internos, que são eles: lideranças da sociedade civil, gestores públicos e empreendedores relacionados ao setor turístico.

Para construir uma marca autêntica, realizamos uma imersão profunda com quem vive e constrói Gravatal diariamente. A metodologia foi dividida em uma trilha de três workshops presenciais e uma etapa de validação quantitativa.

1. JORNADA DE INOVAÇÃO EM 03 ENCONTROS PRESENCIAIS

Uma sequência estratégica de workshops para alinhar percepções e definir diretrizes:

Encontro 01 – Introdução e Manifestação da Identidade: Apresentação de cases globais de Place Branding para nivelamento, seguida de dinâmica de descoberta para mapear a essência, os valores e o DNA atual da cidade.
Encontro 02 – Futuros Desejáveis: Exercício de visão de longo prazo. Definição de onde Gravatal quer chegar, quais atributos deseja fortalecer e como a cidade quer ser reconhecida no futuro.
Encontro 03 – Ícones da Cidade e Expressão da Marca: Tangibilização da estratégia. Mapeamento dos símbolos visuais, culturais e geográficos da cidade e definição dos pontos de contato onde a marca ganhará vida.

4.2. AMPLIAÇÃO DA ESCUTA

Pesquisa em Formulário para Moradores: Aplicação de pesquisa quantitativa para validar as percepções levantadas nos encontros e garantir que a voz da população geral fosse integrada ao diagnóstico da marca.

1º Encontro: sobre o DNA e Identidade

O foco foi o levantamento dos valores que definem a essência de Gravatal.

Pilares: Segurança, tranquilidade, saúde/termalismo e natureza.
Cultura: Baseada na tradição familiar, religiosidade, economia criativa e herança da colonização.
Vocação: Forte presença do comércio de confecção e produção artesanal.

2º Encontro: Visão de Futuro

Definição de metas estratégicas para transformar a percepção da cidade.

Referência: Tornar-se uma cidade organizada e sinalizada, inspirada em modelos como Gramado e Canela.
Crescimento: Estímulo à expansão industrial e imobiliária para gerar novos investimentos e empregos.
Retenção: Foco em educação profissionalizante e opções de lazer para atrair e manter o público jovem.
Integração: Unir comunidades fragmentadas e levar o turista a explorar todo o território além das Termas.

3º Encontro: Ícones e Expressão

Mapeamento dos símbolos que materializam a marca no imaginário coletivo.

Símbolos Naturais: Águas termais, montanhas, cachoeiras…

Patrimônio: Identificação de pontos de fé, como a Gruta e a Igreja de Termas, e a herança das etnias colonizadoras.
Produção e Experiência: Valorização do Tear, agricultura familiar, gastronomia típica e o fortalecimento do turismo de aventura e ciclismo

4.3. Escuta nas Escolas →

Para captar a essência de Gravatal através das lentes de quem construirá o amanhã, aplicamos uma metodologia adaptada a diferentes faixas etárias nas escolas do município. O objetivo foi entender como as crianças e jovens enxergam, sentem e projetam a cidade onde vivem. [cite: 5]

A abordagem foi dividida em dois momentos distintos: [cite: 5]

Para o Ensino Médio (Formulário Online): Aplicação de uma pesquisa digital estruturada, focada em captar a percepção crítica e os desejos de futuro dos jovens. As perguntas exploraram o sentimento de pertencimento, a visão sobre a identidade local e as expectativas para os próximos 10 anos, garantindo que a voz da juventude ativa fosse considerada na estratégia da marca. [cite: 5]
Para os Anos Iniciais (Atividade de Expressão Criativa): Realização de uma atividade lúdica e sensorial, onde as crianças foram convidadas a “desenhar o que veem de mais legal em Gravatal”. Esta dinâmica permitiu acessar o imaginário puro e afetivo dos pequenos, revelando, através de traços e cores, os símbolos mais genuínos que formam a memória afetiva da cidade desde a infância.

Para os Anos Iniciais (Atividade de Expressão Criativa):

Realização de uma atividade lúdica e sensorial, onde as crianças foram convidadas a “desenhar o que veem de mais legal em Gravatal”. Esta dinâmica permitiu acessar o imaginário puro e afetivo dos pequenos, revelando, através de traços e cores, os símbolos mais genuínos que formam a memória afetiva da cidade desde a infância.
Faça um desenho do que você vê de mais legal em Gravatal:

A seguir uma síntese da expressão das crianças em forma de desenhos

4.4. Escuta dos Atores externos

A percepção externa de Gravatal é muito específica. A cidade não é vista como um “polo de oportunidades” generalista, mas sim como um destino final para um público muito selecionado.

1. Investimento de Estilo de Vida

Diferente de cidades vizinhas ou do litoral, Gravatal dificilmente é vista como uma opção de investimento puro (foco em revenda ou alta rentabilidade).

Público de Nicho: O interesse imobiliário vem quase 100% de pessoas que buscam o “viver bem”. Quem compra lá, geralmente não quer lucrar com o imóvel, mas sim garantir um refúgio de tranquilidade e segurança.
Barreira de Crescimento: Por ser focada na “Melhor Idade” e no silêncio, a cidade acaba não atraindo o investidor médio que busca agito ou valorização explosiva.

2. A Marca Gravatal: O Estigma do Sossego

A imagem da cidade é tão consolidada em torno das águas termais e da calmaria que isso se torna uma faca de dois gumes:

Lado Positivo: É o destino ideal para quem quer desconectar e fugir da agitação das grandes cidades.
Lado Negativo: Esse foco extremo em tranquilidade afasta o público jovem e novos negócios que não estejam ligados à saúde ou ao comércio.

3. Oportunidade Percebida

O ecoturismo e as trilhas aparecem como oportunidade e tentativa de quebrar alguns paradigmas da cidade, mas ainda é algo muito tímido perto da fama de “cidade para a melhor idade”.

4.5. História e Cultura →

A Herança do Intercâmbio

Como o passado portuário moldou o comportamento local.

O Rio como a Primeira “Rodovia”:

Antes da abertura das estradas de rodagem, o Rio Capivari (e a conexão com o Rio Tubarão e a Lagoa de Santo Antônio) era a artéria vital. Gravatal possuía um porto fluvial estratégico que servia como ponto final da navegabilidade segura para cargas maiores vindas de Laguna.

Hub de Distribuição (O Entreposto):

O porto transformou Gravatal em um entreposto comercial. As mercadorias que vinham do porto marítimo de Laguna (sal, querosene, tecidos, ferramentas) chegavam ali e eram trocadas ou transportadas em lombo de mula para a Serra e o Alto Vale (Braço do Norte, São Ludgero, Orleans).

Cultura de “Venda” e Troca:

A forte vocação atual de Gravatal para o comércio (malharias e lojas de beira de estrada) não é coincidência; é uma herança cultural do tempo do porto. O morador local tem no DNA o hábito de negociar com o viajante e com o “forasteiro”.

O Hibridismo Cultural:

Por ser um porto, Gravatal foi um caldeirão onde a cultura luso-açoriana (vinda de Laguna/litoral com os barqueiros e pescadores) se encontrou com a cultura norte-europeia (alemães e italianos descendo da serra ou chegando para colonizar). Isso criou um sotaque, uma culinária e um jeito de ser únicos: nem totalmente serra, nem totalmente litoral.

5. Base contextual para geração da Nova Marca Lugar

Contexto:

Gravatal é conhecida pelas águas termais, mas seu território vai além delas. A cidade está entre montanhas, aberta para um vale com rios, cachoeiras e trilhas. Sua história é ligada ao rio, ao antigo porto e à imigração. A cultura se expressa no tear, na confecção, na religiosidade e na forte presença do campo.