Neste contexto, destaca-se a criação de um portfólio digital de roteiros turísticos com origem no município de Gravatal, conectando a cidade a diversos destinos turísticos estratégicos do Sul catarinense, como Praia Grande, Orleans, Nova Veneza e Siderópolis, Lauro Muller, Tubarão, Laguna, Imbituba, Garopaba, Santa Rosa de Lima e São Martinho. A proposta visa estruturar produtos turísticos integrados, acessíveis e inovadores, utilizando ferramentas digitais para divulgação, promoção e fortalecimento do turismo regional.

O portfólio digital tem como principal objetivo consolidar Gravatal como cidade indutora do turismo no Sul de Santa Catarina, aproveitando sua reconhecida vocação turística ligada às águas termais, ao bem-estar e à hospitalidade. A partir desta posição estratégica, Gravatal poderá atuar como ponto de partida para experiências turísticas regionais diversificadas, ampliando o fluxo de visitantes e incentivando a permanência dos turistas na região por períodos mais longos.

Além de fortalecer o turismo local, o projeto promove a integração entre municípios turísticos, estimulando a circulação econômica regional e valorizando segmentos como turismo cultural, ecoturismo, turismo rural, gastronomia típica, turismo de aventura e economia criativa. Os roteiros digitais permitem maior visibilidade aos atrativos regionais, facilitando o acesso às informações turísticas e ampliando as possibilidades de comercialização de experiências e produtos turísticos.

A proposta também contribui para a modernização da promoção turística regional, alinhando-se às novas tendências do turismo inteligente e digital, nas quais os visitantes buscam experiências personalizadas, acesso rápido à informação e integração entre destinos. Dessa forma, o Projeto Criatur representa uma importante estratégia de inovação territorial, fortalecendo a identidade turística do Sul catarinense e estimulando o desenvolvimento sustentável por meio da cooperação regional e da valorização do patrimônio cultural e natural.

Gravatal SC → Nova Veneza SC

Turismo Cultural, Natureza e Gastronomia Italiana

O presente roteiro turístico tem como objetivo proporcionar uma experiência cultural, gastronômica e turística entre os municípios de Gravatal e Nova Veneza, valorizando os atrativos históricos, a cultura italiana e a gastronomia típica da região sul catarinense.

O roteiro foi planejado para um passeio de um dia, com saída pela manhã e retorno no final da tarde, oferecendo conforto, lazer e experiências autênticas aos visitantes.

Saída – Gravatal SC

Horário sugerido: 7h30 da manhã.

A saída ocorre do município de Gravatal, conhecido nacionalmente por suas águas termais e turismo de bem-estar. O deslocamento até Nova Veneza possui aproximadamente 120 km, com duração média de 2h30, percorrendo belas paisagens do sul de Santa Catarina.

Durante o trajeto, é possível contemplar:

• áreas rurais;
• pequenas comunidades italianas;
• montanhas e vales da região sul catarinense;
• paisagens naturais típicas da Serra Geral.

Chegada em Nova Veneza SC

Portal Turístico e Praça Humberto Bortoluzzi

Primeira parada para fotos e recepção dos visitantes.

A praça central é considerada um dos principais cartões-postais da cidade, reunindo:

• arquitetura italiana;
• monumentos históricos;
• espaços culturais;
• cafés e lojas típicas.

Visita à Gôndola Veneziana

Um dos grandes atrativos turísticos de Nova Veneza é a tradicional gôndola italiana exposta no centro da cidade, símbolo da colonização veneziana e da forte ligação cultural com a Itália.

O local é muito procurado para:

• fotografias;
• turismo cultural;
• experiências históricas;
• contemplação arquitetônica.

Gastronomia Italiana Típica

Almoço Colonial Italiano

Horário sugerido: 12h30.

Nova Veneza é reconhecida pela excelente gastronomia italiana. O almoço pode ser realizado em restaurantes tradicionais da cidade, oferecendo:

• massas artesanais;
• galeto;
• polenta;
• fortaia;
• salames e queijos coloniais;
• vinhos e sobremesas típicas italianas.

A gastronomia é considerada um dos principais diferenciais turísticos do município.

Passeio Cultural e Comércio Local

Após o almoço, o roteiro segue com caminhadas pelo centro histórico e visitas a:

• lojas de artesanato;
• vinícolas;
• cafés coloniais;
• museus culturais;
• casarões históricos.

Os visitantes poderão conhecer mais sobre:

• a imigração italiana;
• tradições locais;
• festas típicas;
• costumes da comunidade.

Retorno para Gravatal SC

Horário sugerido: 17h30.

O retorno acontece no final da tarde, proporcionando uma viagem tranquila e confortável até Gravatal, com chegada prevista para aproximadamente 20h.

Considerações Finais

O roteiro Gravatal – Nova Veneza representa uma excelente oportunidade de integração turística regional, fortalecendo:

• o turismo cultural;
• a gastronomia italiana;
• o turismo de experiência;
• o desenvolvimento econômico regional.

A proposta atende turistas interessados em:

• cultura italiana;
• turismo gastronômico;
• passeios de um dia;
• experiências culturais e históricas;
• turismo regional em Santa Catarina.

2.2 – Roteiro Gravatal (SC) → Orleans (SC)

Cultura, História, Natureza e Gastronomia Regional

O presente roteiro turístico foi elaborado com o objetivo de proporcionar uma experiência cultural, histórica e gastronômica entre os municípios de Gravatal e Orleans, valorizando os atrativos turísticos do sul catarinense e o patrimônio cultural da imigração italiana.

A proposta contempla um passeio de um dia, com saída pela manhã e retorno no final da tarde, incluindo visitas ao Museu ao Ar Livre Princesa Isabel e ao famoso Paredão do Zé Diabo.

Roteiro do Dia

07h30 – Saída de Gravatal

Saída do centro de Gravatal pela rodovia SC-370 com destino a Orleans.

Durante o percurso, os visitantes poderão apreciar:

• paisagens rurais;
• montanhas e vales;
• pequenas comunidades típicas do interior;
• áreas de natureza preservada.

Distância aproximada:

• 68 km
• Duração média: 1h10min.

09h00 – Chegada em Orleans

Praça Celso Ramos e Centro Histórico

Primeira parada para recepção dos visitantes e contemplação do centro histórico da cidade.

O local reúne:

• arquitetura tradicional;
• jardins;
• espaços culturais;
• ambiente acolhedor para fotografias e passeio.

09h30 – Museu ao Ar Livre Princesa Isabel

Visita ao principal patrimônio histórico-cultural de Orleans.

O museu é reconhecido nacionalmente por preservar:

• casas históricas;
• engenhos;
• ferramentas antigas;
• construções da imigração italiana;
• tradições culturais do sul catarinense.

A visita proporciona uma verdadeira imersão na história dos colonizadores da região.

12h00 – Almoço Típico Regional

Almoço em restaurante tradicional de Orleans com gastronomia típica italiana e colonial.

Sugestões gastronômicas:

• massas artesanais;
• galeto;
• polenta;
• fortaia;
• salames e queijos coloniais;
• cucas e sobremesas caseiras.

A culinária local é um dos principais atrativos turísticos da cidade.

14h00 – Visita ao Paredão do Zé Diabo

Após o almoço, o roteiro segue até o conhecido Paredão do Zé Diabo, importante ponto turístico natural e cultural da região.

O local é bastante procurado para:

• contemplação da natureza;
• fotografias;
• turismo de aventura;
• observação das formações rochosas;
• contato com a paisagem serrana.

O paredão possui forte ligação com histórias e lendas populares da região, tornando o passeio ainda mais interessante para os visitantes.

16h00 – Turismo Rural e Produtos Coloniais

Parada opcional em propriedades rurais da região para:

• degustação de produtos coloniais;
• compra de artesanato;
• cafés coloniais;
• contato com a cultura local.

17h00 – Retorno para Gravatal

Saída de Orleans no final da tarde com chegada prevista em Gravatal por volta das 18h30.

Considerações Finais

O roteiro Gravatal – Orleans oferece uma experiência completa de:

• turismo cultural;
• história da imigração italiana;
• gastronomia típica;
• natureza e turismo rural.

A proposta é ideal para:

• grupos turísticos;
• excursões culturais;
• visitantes interessados em patrimônio histórico;
• turismo regional no sul de Santa Catarina.

2.3 – Roteiro Gravatal (SC) → Praia Grande (SC) – Cidade dos Cânions

Natureza, Aventura e Gastronomia Regional

O presente roteiro turístico foi elaborado com o objetivo de proporcionar uma experiência de contato com a natureza, turismo de aventura e gastronomia típica regional entre os municípios de Gravatal e Praia Grande, conhecida nacionalmente como a “Cidade dos Cânions”.

O passeio possui duração de um dia e é ideal para grupos turísticos, excursões, famílias e visitantes interessados em ecoturismo, belas paisagens e experiências culturais do sul catarinense.

Roteiro do Dia

07h30 – Saída de Gravatal

Saída do centro de Gravatal pela rodovia SC-370 com destino a Praia Grande.

Durante o trajeto, os visitantes poderão apreciar:

• paisagens serranas;
• áreas rurais;
• rios e montanhas;
• vegetação preservada da Serra Geral.

Distância aproximada:

• 83 km
• Duração média: 1h30min.

09h00 – Chegada em Praia Grande

Praça Central e Igreja Matriz

Primeira parada para recepção dos visitantes e passeio pelo centro da cidade.

O local oferece:

• ambiente acolhedor;
• arquitetura típica do interior;
• belas paisagens serranas;
• espaço ideal para fotografias e descanso.

10h00 – Mirante dos Cânions

Visita ao principal atrativo turístico da região.

O mirante proporciona:

• vista panorâmica dos cânions;
• contemplação da natureza;
• observação das montanhas e vales;
• excelente cenário para fotografias.

Praia Grande é reconhecida como um dos principais destinos de ecoturismo do Brasil.

11h00 – Visita ao Cânion Malacara

Passeio em área próxima ao Cânion Malacara, um dos cartões-postais da região.

O local oferece:

• trilhas leves;
• rios e piscinas naturais;
• contato direto com a natureza;
• paisagens impressionantes da Serra Geral.

O cânion é um dos destinos mais procurados por visitantes que buscam aventura e contemplação natural.

12h30 – Almoço Típico Regional

Almoço em um restaurante tradicional de Praia Grande com gastronomia típica serrana e colonial.

Sugestões gastronômicas:

• churrasco campeiro;
• massas artesanais;
• galeto;
• polenta;
• café colonial;
• doces e sobremesas caseiras.

A culinária regional combina influências italianas e gaúchas.

14h00 – Turismo Rural e Produtos Coloniais

Visita a propriedades locais e espaços de turismo rural.

Atividades sugeridas:

• degustação de produtos coloniais;
• cafés e doces típicos;
• compra de artesanato;
• contato com a cultura local e agricultura familiar.

15h30 – Balonismo (Opcional)

Praia Grande tornou-se referência nacional em balonismo, oferecendo voos panorâmicos sobre os cânions.

A atividade proporciona:

• vista aérea dos cânions;
• experiência de aventura;
• contemplação das paisagens da Serra Geral.

O balonismo é atualmente um dos principais atrativos turísticos da cidade.

17h00 – Retorno para Gravatal

Saída de Praia Grande no final da tarde com chegada prevista em Gravatal por volta das 18h30.

Considerações Finais

O roteiro Gravatal – Praia Grande proporciona uma experiência completa de:

• ecoturismo;
• turismo de aventura;
• gastronomia regional;
• contemplação da natureza;
• turismo rural e cultural.

A proposta fortalece o turismo regional do sul catarinense, valorizando os cânions, as paisagens naturais e a hospitalidade local.

Figura xx Roteiro 

Fonte: Google Maps, 2026

Figura 06 Paróquia São Sebastião                      Figura 07 Balonismo

         Fonte: Blog Tour Canyons                    Fonte: SulinFoco (2026)

Gravatal → Lauro Müller → Bom Jardim da Serra

O presente roteiro turístico tem como proposta proporcionar uma experiência completa pelos principais atrativos da região sul catarinense, conectando turismo de bem-estar, natureza, aventura, gastronomia e paisagens de destaque nacional. O percurso inicia no município de Gravatal, segue em direção à Lauro Müller e à icônica Serra do Rio do Rastro, finalizando no município de Bom Jardim da Serra, no mirante da serra.

Roteiro Sugerido

07h00 – Saída de Gravatal

Recepção do grupo e saída com destino a Lauro Müller. Durante o trajeto, apresentação das características históricas, culturais e turísticas da região sul de Santa Catarina.

09h00 – Café Colonial / Café Rural em Lauro Müller

Parada para café típico regional em empreendimento local, valorizando a gastronomia serrana e os produtos coloniais produzidos por empreendedores da região.

Sugestões gastronômicas:

• cafés coloniais;
• produtos artesanais;
• bolos, cucas e cafés especiais;
• produtos da agricultura familiar.

10h00 – Visitação aos Atrativos Turísticos de Lauro Müller

O município é reconhecido como portal da Serra do Rio do Rastro e possui forte potencial turístico ligado à natureza e à cultura.

Atrativos sugeridos:

• Mirante 12;
• Sede do Ecomuseu;
• Visita a empreendimento Acolhida na Colonia;
• Visita Guiada à Cervejaria Lohn Bier;
• Visita à queijaria premiada The Fratelli.

12h30 – Almoço Típico Regional

Parada para almoço em restaurante local com gastronomia típica serrana e italiana, fortalecendo a economia local e proporcionando experiência gastronômica autêntica aos visitantes.

Sugestões:

• comida típica italiana;
• pratos serranos;
• carnes e massas artesanais;
• culinária regional catarinense.

14h00 – Subida da Serra do Rio do Rastro

Início do percurso pela Serra do Rio do Rastro, considerada uma das estradas mais espetaculares do mundo, com parada em pontos estratégicos para fotos e contemplação.

Durante o trajeto:

• explicação da coluna white
• observação da vegetação de altitude;
• contemplação das curvas da serra;
• registros fotográficos em mirantes oficiais.

16h00 – Chegada em Bom Jardim da Serra

Parada no Mirante da Serra do Rio do Rastro para contemplação do pôr do sol, encerrando o roteiro com uma das paisagens mais emblemáticas de Santa Catarina.

Momento livre para:

• fotografias;
• visita às lojas de produtos locais;
• degustação de produtos regionais;
• contemplação da paisagem serrana.

18h00 – Encerramento do roteiro

Retorno do grupo ou continuidade da programação turística conforme planejamento da agência/operadora.

Considerações Finais

O roteiro proporciona integração entre diferentes segmentos turísticos — turismo rural, gastronômico, cultural e de natureza — valorizando os empreendedores locais e fortalecendo o desenvolvimento regional. A proposta busca oferecer uma experiência autêntica ao visitante, destacando os potenciais turísticos de Lauro Müller e da Serra do Rio do Rastro, um dos principais cartões-postais de Santa Catarina.

Figura xx Roteiro

Fonte: Google Maps, 2026

Figura 08  Serra do Rio do Rastro                         Figura 09 Mirante 12

Fonte: Arquivos Bom Jardim da Serra       Fonte: Viagens e Caminhos 

Gravatal (SC) → Fluss Hauss (São Martinho SC)

“Caminhos da Colonização Alemã e Sabores da Serra”

Este roteiro turístico tem como proposta proporcionar aos visitantes uma experiência cultural, gastronômica e contemplativa pela região do Vale de Santa Catarina, valorizando as tradições germânicas, os sabores artesanais e os atrativos naturais do município de São Martinho.

Saída – Gravatal

Horário sugerido: 8h00

A saída acontece em Gravatal, com deslocamento em direção ao município de São Martinho, percorrendo aproximadamente 50 km por estradas cercadas por belas paisagens rurais, montanhosas e áreas de preservação ambiental.

Durante o percurso, o visitante poderá apreciar o clima típico do interior catarinense, marcado pela forte influência da imigração alemã.

Chegada à Fluss Haus – São Martinho

Horário aproximado: 9h30

O principal destino do roteiro é a tradicional Fluss Haus, um dos mais conhecidos empreendimentos de turismo gastronômico da região sul catarinense.

Inspirada na arquitetura enxaimel alemã, a Fluss Haus oferece uma experiência acolhedora com:

• cafés coloniais;
• doces e cucas artesanais;
• chocolates;
• produtos típicos alemães;
• espaço cultural e áreas de convivência.

O ambiente combina gastronomia, tradição e turismo rural, sendo ideal para grupos, excursões e visitantes que buscam experiências autênticas.

Experiência Gastronômica

Os visitantes poderão desfrutar do famoso café colonial da casa, com variedade de:

• cucas;
• bolos;
• pães artesanais;
• embutidos;
• geleias;
• tortas;
• doces típicos da colonização alemã.

A gastronomia local é um dos principais atrativos da região, preservando receitas familiares e sabores tradicionais passados entre gerações.

Passeio Turístico e Cultural

Após a visita à Fluss Haus, sugere-se roteiro complementar pelos atrativos de São Martinho, incluindo:

Centro Histórico e Igreja Matriz

Visita ao centro da cidade para contemplação da arquitetura típica e da forte influência cultural germânica presente nas construções e costumes locais.

Turismo Rural e Paisagens Naturais

Paradas para contemplação das paisagens serranas, rios, montanhas e propriedades rurais da região, valorizando o turismo de experiência e contato com a natureza.

Almoço Típico Regional

Horário sugerido: 13h00

O almoço pode ser realizado em restaurante típico da região, com culinária alemã e serrana, incluindo pratos tradicionais como:

• marreco recheado;
• eisbein;
• massas artesanais;
• café colonial;
• comidas campeiras e coloniais.

Encerramento e Retorno para Gravatal

Horário sugerido: 16h30

Após o período de visitação e lazer, retorno para Gravatal com chegada prevista no início da noite.

Figura xx Roteiro

Fonte: Google Maps, 2026

Figura 10 Fluss Hauss Lend                 Figura 11 Cascata Salto da Capivara

Fonte: Portal de  Turismo São Martinho    Fonte: Tripadvisor 

Gravatal (SC) → Museu Ferroviário e Farol Shopping (Tubarão SC)

“História, Cultura e Experiências Urbanas”

Roteiro de 1 dia – Saída de Gravatal para Tubarão – SC

Este roteiro turístico tem como objetivo proporcionar uma experiência cultural, histórica, gastronômica e de lazer na cidade de Tubarão, integrando atrações que valorizam a memória ferroviária da região sul catarinense e os espaços modernos de convivência e compras.

Saída – Gravatal

Horário sugerido: 8h00

A saída acontece em Gravatal com destino à cidade de Tubarão, em um percurso aproximado de 30 km. Durante o trajeto, os visitantes poderão apreciar as paisagens urbanas e rurais características da região sul de Santa Catarina.

Visita ao Museu Ferroviário de Tubarão

Horário aproximado: 9h00

O primeiro destino do roteiro é o tradicional Museu Ferroviário de Tubarão, importante patrimônio histórico e cultural da cidade.

O espaço preserva parte da memória da antiga Estrada de Ferro Dona Teresa Cristina, que teve papel fundamental no desenvolvimento econômico da região carbonífera catarinense.

Entre os atrativos do museu estão:

• locomotivas históricas;
• vagões antigos;
• objetos ferroviários;
• exposições culturais;
• ambientes restaurados que retratam a história ferroviária do sul do estado.

O passeio proporciona uma verdadeira imersão histórica e educativa, ideal para visitantes de todas as idades.

Passeio Cultural e Turístico em Tubarão

Após a visita ao museu, sugere-se um passeio panorâmico por pontos importantes da cidade, incluindo:

• Centro Histórico de Tubarão;
• Catedral Diocesana;
• Praça Sete de Setembro;
• Ponte Pênsil;
• margens do Rio Tubarão.

A cidade reúne elementos históricos, culturais e urbanos que representam o desenvolvimento da região sul catarinense.

Almoço – Gastronomia Local

Horário sugerido: 12h30

Para o almoço, o roteiro pode incluir restaurantes tradicionais da cidade, valorizando a culinária regional catarinense.

Sugestões gastronômicas:

• restaurantes com buffet típico;
• churrascarias;
• culinária italiana e alemã;
• cafés e confeitarias locais.

A gastronomia de Tubarão destaca-se pela diversidade cultural herdada da imigração europeia, oferecendo pratos tradicionais e experiências acolhedoras aos visitantes.

Visita ao Farol Shopping

Horário aproximado: 14h30

No período da tarde, o grupo segue para visita ao Farol Shopping, um dos principais centros comerciais e de lazer da região sul de Santa Catarina.

O espaço oferece:

• lojas variadas;
• praça de alimentação;
• cafeterias;
• cinema;
• áreas de convivência e lazer.

A visita proporciona momentos de compras, descanso e entretenimento, complementando o roteiro cultural do dia.

Encerramento e Retorno para Gravatal

Horário sugerido: 17h00

Após as atividades, retorno para Gravatal com chegada prevista no início da noite.

Objetivo do Roteiro

Promover a integração turística regional entre Gravatal e Tubarão, valorizando o patrimônio histórico ferroviário, a cultura local, a gastronomia regional e os espaços modernos de convivência e lazer, proporcionando aos visitantes um dia de conhecimento, entretenimento e experiências culturais enriquecedoras.

Figura xx Roteiro

Fonte: Google Maps, 2026

Figura 12 Museu Ferroviário de Tubarão         Figura 13 Farol Shopping

Fonte: Portal de Turismo de Tubarão   Fonte: Portal Turismo de Tubarão 

Gravatal (SC) →Imbituba e Garopaba SC

“Entre Praias, Cultura e Sabores do Litoral Catarinense”

Roteiro de 1 dia – Saída de Gravatal para Imbituba e Garopaba – SC

Este roteiro turístico propõe uma experiência completa pelo litoral sul catarinense, integrando natureza, praias, cultura local e gastronomia típica. O passeio contempla visitas às cidades de Imbituba e Garopaba, destinos reconhecidos por suas belas paisagens, tradição pesqueira e forte potencial turístico.

Saída – Gravatal

Horário sugerido: 7h30

A saída ocorre em Gravatal com destino ao litoral catarinense, percorrendo aproximadamente 80 km até Imbituba. Durante o trajeto, os visitantes poderão apreciar belas paisagens naturais entre serra, lagoas e mar.

Primeira Parada – Imbituba

Horário aproximado: 9h00

O roteiro inicia pela cidade de Imbituba, conhecida por suas praias paradisíacas, pela cultura pesqueira e pela observação da baleia-franca durante determinadas épocas do ano.

Visitas sugeridas:

Praia do Rosa

Um dos destinos mais famosos do Brasil, a Praia do Rosa combina natureza preservada, falésias, lagoas e excelente infraestrutura turística.

Praia da Vila

Tradicional praia urbana de Imbituba, conhecida por sua extensa faixa de areia e pela prática de esportes aquáticos.

Mirantes e Lagoas

Paradas estratégicas para contemplação e registros fotográficos das paisagens naturais da região.

Almoço – Gastronomia Local

Horário sugerido: 12h30

O almoço pode ser realizado em um restaurante típico da região, valorizando os sabores do litoral catarinense.

Sugestões gastronômicas:

• frutos do mar;
• sequências de camarão;
• peixes frescos;
• culinária açoriana;
• pratos regionais.

A gastronomia local é um dos grandes atrativos turísticos da região, reunindo tradição, qualidade e forte influência da cultura pesqueira.

Segunda Parada – Garopaba

Horário aproximado: 14h30

Após o almoço, o roteiro segue para Garopaba, cidade reconhecida por suas praias, centro histórico e atmosfera acolhedora.

Visitas sugeridas:

Centro Histórico de Garopaba

Passeio pelas ruas centrais com arquitetura histórica, comércio local e ambiente típico de vila litorânea.

Praia Central de Garopaba

Local ideal para caminhadas, contemplação do mar e momentos de lazer.

Mirante da Ferrugem ou Siriú

Paradas panorâmicas para apreciação das belezas naturais da costa catarinense.

Comércio e Artesanato Local

Tempo livre para compras de produtos artesanais, lembranças e cafés da região.

Encerramento e Retorno para Gravatal

Horário sugerido: 17h30

Retorno para Gravatal com chegada prevista no início da noite.

Objetivo do Roteiro

Promover a integração turística regional entre Gravatal, Imbituba e Garopaba, incentivando o turismo sustentável, a valorização das belezas naturais do litoral catarinense, da cultura açoriana e da gastronomia típica da região, proporcionando aos visitantes uma experiência cultural, gastronômica e contemplativa inesquecível.

Figura xx Roteiro

Fonte: Google Maps, 2026

Figura 14 Praia do Ouvidor                      Figura 15 Praia da Vila

Fonte: Pousada Morro das Palmeiras    Fonte: Viagens e Caminhos 

Gravatal (SC) → Santa Rosa de Lima

“Sabores, Natureza e Turismo Rural na Serra Catarinense”

Roteiro de 1 dia – Saída de Gravatal para Santa Rosa de Lima – SC

Este roteiro turístico tem como objetivo proporcionar uma experiência de turismo rural, ecológico e gastronômico no município de Santa Rosa de Lima, reconhecido nacionalmente pela produção orgânica, pelas belas paisagens serranas e pelo acolhimento típico das comunidades do interior catarinense.

Saída – Gravatal

Horário sugerido: 8h00

A saída ocorre em Gravatal com destino à cidade de Santa Rosa de Lima, em um trajeto cercado por montanhas, rios e áreas de preservação ambiental típicas da serra catarinense.

Durante o percurso, os visitantes poderão apreciar a tranquilidade e a beleza natural da região, marcada por pequenas propriedades rurais e forte tradição agrícola familiar.

Chegada em Santa Rosa de Lima

Horário aproximado: 9h30

Conhecida como a Capital Catarinense da Agroecologia, Santa Rosa de Lima destaca-se pelo desenvolvimento sustentável, pela agricultura orgânica e pelo turismo de experiência.

O município oferece um ambiente acolhedor, ideal para visitantes que buscam contato com a natureza, cultura local e qualidade de vida.

Passeios Turísticos e Turismo Rural

Visita a propriedades rurais e agroecológicas

O roteiro pode incluir visitas guiadas a sítios e propriedades familiares que trabalham com:

• agricultura orgânica;
• produção artesanal;
• queijos e derivados;
• mel;
• cafés coloniais;
• produtos naturais.

Os visitantes terão a oportunidade de conhecer práticas sustentáveis de cultivo e produção, além de vivenciar o cotidiano rural da região.

Cachoeiras e Paisagens Naturais

Sugere-se visita a cachoeiras e pontos de contemplação da natureza, proporcionando momentos de lazer, descanso e conexão com o meio ambiente.

As paisagens serranas da região oferecem excelente potencial para fotografia, caminhadas leves e turismo contemplativo.

Almoço – Gastronomia Colonial

Horário sugerido: 12h30

O almoço poderá ser realizado em restaurante típico ou propriedade rural da região, valorizando a culinária colonial catarinense.

Sugestões gastronômicas:

• comida caseira;
• pratos típicos da serra;
• produtos orgânicos;
• cafés coloniais;
• doces artesanais;
• culinária alemã e italiana.

A gastronomia local destaca-se pela utilização de ingredientes frescos e produzidos nas próprias propriedades da região.

Tarde Cultural e Produtos Artesanais

Após o almoço, o roteiro pode incluir:

• visita a feiras de produtos coloniais;
• compra de artesanato;
• degustação de produtos orgânicos;
• visita ao centro da cidade e à igreja matriz;
• parada em cafés e espaços rurais de convivência.

O município é referência em turismo sustentável e acolhimento familiar, proporcionando uma experiência autêntica e tranquila aos visitantes.

Retorno para Gravatal

Horário sugerido: 17h00

Retorno para Gravatal com chegada prevista no início da noite.

Objetivo do Roteiro

Promover a integração turística regional entre Gravatal e Santa Rosa de Lima, incentivando o turismo rural, ecológico e gastronômico, valorizando a agricultura familiar, os produtos orgânicos, a cultura serrana e as belezas naturais do interior catarinense, proporcionando aos visitantes uma experiência sustentável, acolhedora e enriquecedora.

Figura xx

Fonte: Google Maps, 2026

Figura 16 Santa Rosa de Lima                Figura 17 Pousada Doce Encanto

Fonte: Portal de Turismo Santa Rosa de Lima    Fonte: Destino Mundo a Fora 

Gravatal → Urussanga

Duração: 1 dia
Perfil do roteiro: Turismo cultural, gastronômico, rural e enoturismo.

O presente roteiro turístico tem como objetivo proporcionar uma experiência cultural e gastronômica entre os municípios de Gravatal e Urussanga, valorizando as tradições italianas, o patrimônio histórico, o turismo rural e a produção local de vinhos e gastronomia típica da região sul catarinense.

Roteiro Sugerido

07h30 – Saída de Gravatal

Recepção do grupo e saída com destino ao município de Urussanga. Durante o trajeto, apresentação histórica e cultural da imigração italiana no sul de Santa Catarina, além das características econômicas e turísticas da região.

09h00 – Café Colonial e Recepção Cultural

Chegada em Urussanga com parada para café colonial em empreendimento local, proporcionando aos visitantes contato com sabores típicos da cultura italiana.

Sugestões gastronômicas:

• cucas e bolos artesanais;
• pães caseiros;
• salames e queijos coloniais;
• cafés especiais e produtos regionais.

10h00 – Visita ao Centro Histórico de Urussanga

Passeio guiado pelo centro histórico da cidade, reconhecida pela forte influência da imigração italiana e pela preservação de seu patrimônio cultural.

Atrativos sugeridos:

• Praça Anita Garibaldi;
• igrejas e construções históricas;
• casas típicas da colonização italiana;
• espaços culturais e memoriais locais.
• la pietá 

Durante o passeio, poderão ser abordados aspectos relacionados à história da imigração, tradições culturais, festas típicas e desenvolvimento da cidade.

12h30 – Almoço Típico Italiano

Parada para almoço em restaurante local com culinária típica italiana, oferecendo experiência gastronômica autêntica da região.

Sugestões do cardápio:

• massas artesanais;
• galeto;
• polenta;
• risotos;
• vinhos regionais;
• sobremesas típicas italianas.

14h00 – Experiência de Enoturismo

Visitação a vinícola ou empreendimento de produção artesanal, com apresentação sobre a tradição vitivinícola de Urussanga, conhecida nacionalmente pela produção da uva Goethe.

Atividades sugeridas:

• visita guiada;
• degustação de vinhos;
• harmonização gastronômica;
• apresentação do processo produtivo;
• contato com produtos artesanais locais.

16h00 – Turismo Rural e Experiências Locais

Visitação a propriedades rurais e empreendimentos turísticos da região, proporcionando integração com a cultura local, agricultura familiar e tradições italianas preservadas no município.

Possibilidades:

• experiências rurais;
• compra de produtos coloniais;
• vivências culturais;
• interação com empreendedores locais.

17h30 – Encerramento do roteiro

Retorno do grupo para Gravatal, encerrando a experiência turística com foco na valorização da cultura italiana, gastronomia regional e desenvolvimento do turismo no sul catarinense.

Considerações Finais

O roteiro entre Gravatal e Urussanga fortalece o turismo cultural e gastronômico da região, promovendo experiências autênticas ligadas à imigração italiana, ao enoturismo e à valorização dos empreendedores locais. A proposta contribui para a integração regional e para o fortalecimento dos destinos turísticos do sul de Santa Catarina.

Figura xx Roteiro

Fonte: Google Maps, 2026

Figura x Centro Histórico de Urussanga                 Figura x Pisa da Uva 

Fonte: Viagens e Caminhos, (2026)           Fonte: Prefeitura de Urussanga, (2025) 

Gravatal → Laguna

O presente roteiro turístico tem como proposta proporcionar uma experiência cultural e histórica entre os municípios de Gravatal e Laguna, valorizando o patrimônio histórico, as tradições culturais, a gastronomia litorânea e as paisagens naturais do litoral sul catarinense.

Roteiro Sugerido

07h30 – Saída de Gravatal

Recepção do grupo e saída com destino à cidade histórica de Laguna. Durante o trajeto, apresentação sobre a história do litoral catarinense, colonização da região e importância cultural do município.

09h00 – Chegada ao Centro Histórico de Laguna

Início do passeio pelo centro histórico da cidade, um dos mais importantes conjuntos históricos de Santa Catarina, marcado pela arquitetura colonial e pela trajetória de importantes personagens históricos.

Atrativos sugeridos:

• Centro Histórico de Laguna;
• Casa de Anita;
• Igreja Matriz Santo Antônio dos Anjos;
• ruas históricas e casarões coloniais;
• monumentos culturais e praças tradicionais.

Durante a visitação, poderão ser abordados temas relacionados à história de Anita Garibaldi, à Revolução Farroupilha e à formação cultural da cidade.

11h30 – Passeio na Orla e Experiência Cultural

Parada na região da orla e do mercado local para contemplação da paisagem lagunar e vivência da cultura pesqueira tradicional do município.

Possibilidades:

• observação das embarcações típicas;
• visita ao mercado de peixes;
• contato com artesanato local;
• registros fotográficos nos cartões-postais da cidade.

12h30 – Almoço com Gastronomia Açoriana e Frutos do Mar

Almoço em restaurante local valorizando a culinária típica de Laguna, com foco nos frutos do mar e receitas tradicionais da cultura açoriana.

Sugestões gastronômicas:

• tainha;
• camarão;
• pirão;
• moquecas;
• pratos típicos regionais;
• sobremesas tradicionais.

14h00 – Visitação aos Atrativos Naturais

Continuidade do roteiro com visitação a pontos turísticos naturais e paisagens litorâneas de destaque.

Atrativos sugeridos:

• Molhes da Barra;
• Farol de Santa Marta;
• praias e mirantes naturais;
• observação da interação entre pescadores e botos, tradição reconhecida internacionalmente.

16h30 – Café Regional e Tempo Livre

Parada para café ou lanche regional em empreendimento local, proporcionando momento livre para compras de souvenires, artesanato e produtos típicos.

17h30 – Retorno para Gravatal

Encerramento do roteiro e retorno do grupo, finalizando uma experiência voltada à cultura, história e belezas naturais do litoral sul catarinense.

Considerações Finais

O roteiro Gravatal x Laguna proporciona integração entre turismo histórico, cultural e gastronômico, valorizando um dos destinos mais emblemáticos do litoral catarinense. A proposta fortalece a regionalização do turismo e oferece aos visitantes uma experiência autêntica, conectando patrimônio histórico, tradição pesqueira e paisagens naturais únicas da região sul de Santa Catarina.

Figura xx Roteiro

Fonte: Google Maps (2026)

Figura xx Farol de Santa Marta       Figura xx Centro Histórico de Laguna

Fonte: Viagem e Turismo (2011)              Fonte: Jornal de Laguna, (2017)

EXTRAS: 

Gravatal → Imbituba – Observação da Baleia Franca

O presente roteiro turístico tem como objetivo proporcionar uma experiência de contato com a natureza e conscientização ambiental, conectando os municípios de Gravatal e Imbituba, com foco na observação da Baleia Franca, uma das principais experiências de turismo de natureza do litoral sul catarinense.

Durante os meses de inverno e primavera, a região recebe as baleias-francas-austrais, que utilizam o litoral catarinense como área de reprodução e cuidado dos filhotes, transformando o destino em referência nacional e internacional para observação responsável da vida marinha.

Roteiro Sugerido

07h00 – Saída de Gravatal

Recepção do grupo e saída com destino ao litoral sul catarinense. Durante o trajeto, apresentação sobre a biodiversidade marinha da região, a importância da preservação ambiental e informações sobre a Baleia Franca e seu ciclo migratório.

09h00 – Chegada em Imbituba

Recepção no município de Imbituba, reconhecido como um dos principais pontos de observação da Baleia Franca no Brasil.

09h30 – Experiência de Observação da Baleia Franca

Deslocamento para os principais pontos de observação e contemplação das baleias.

Atrativos sugeridos:

• Praia do Rosa;
• Praia da Ribanceira;
• APA da Baleia Franca;
• mirantes naturais e pontos estratégicos de observação.

Durante a experiência:

• interpretação ambiental;
• observação responsável da fauna marinha;
• orientações sobre preservação ambiental;
• contemplação das paisagens naturais do litoral catarinense.

O roteiro poderá incluir acompanhamento de guia local especializado, conforme disponibilidade operacional.

12h30 – Almoço com Gastronomia Regional

Parada para almoço em restaurante local, valorizando a culinária típica litorânea.

Sugestões gastronômicas:

• frutos do mar;
• pratos típicos açorianos;
• peixes frescos;
• camarão;
• culinária regional catarinense.

14h00 – Tempo Livre e Experiência Cultural

Período livre para contemplação das praias, visitação a empreendimentos locais, cafés, lojas de artesanato e espaços ligados ao turismo sustentável da região.

Possibilidades:

• caminhadas leves;
• registros fotográficos;
• visitas a mirantes naturais;
• compra de produtos artesanais e regionais.

16h00 – Café Regional

Parada para café ou lanche em um empreendimento local, proporcionando momentos de integração e encerramento da experiência.

17h00 – Retorno para Gravatal

Retorno do grupo, finalizando o roteiro com foco na valorização do turismo sustentável e das riquezas naturais do litoral sul de Santa Catarina.

Considerações Finais

O roteiro Gravatal x Imbituba – Observação da Baleia Franca promove uma experiência diferenciada de turismo de natureza e educação ambiental, fortalecendo a valorização dos recursos naturais e o desenvolvimento do turismo sustentável no litoral catarinense. A proposta integra contemplação, gastronomia regional e conscientização ambiental, proporcionando aos visitantes uma experiência autêntica e memorável.

Figura xx Roteiro

Fonte: Google Maps (2026)

Figura x Baleia Franca      Figura x Baleia Franca 

Fonte: Fotografia-UOU, (2019)          Fonte: ND Mais, (2022)

Gravatal → Passeio de Trem Tubarão → Laguna → Imbituba

Duração: 1 dia
Perfil do roteiro: Turismo ferroviário, histórico, cultural, gastronômico e litorâneo.

O presente roteiro turístico tem como objetivo proporcionar uma experiência integrada entre patrimônio ferroviário, cultura açoriana, história regional e belezas naturais do litoral sul catarinense, conectando os municípios de Gravatal, Tubarão, Laguna e Imbituba.

Roteiro Sugerido

07h00 – Saída de Gravatal

Recepção do grupo e saída com destino à cidade de Tubarão. Durante o percurso, apresentação sobre a história da região sul catarinense, destacando a importância da ferrovia e do desenvolvimento portuário e pesqueiro do litoral.

08h30 – Embarque no Passeio de Trem Turístico

Chegada à estação ferroviária para embarque no tradicional passeio de trem turístico, proporcionando aos visitantes uma experiência cultural e histórica ligada à memória ferroviária da região.

Durante o trajeto:

• contemplação das paisagens naturais;
• experiências culturais e históricas;
• apresentação sobre a ferrovia Tereza Cristina;
• integração com a cultura regional.

O passeio oferece uma vivência diferenciada, resgatando a importância do transporte ferroviário para o desenvolvimento do sul de Santa Catarina.

11h30 – Visita ao Centro Histórico de Laguna

Após o passeio ferroviário, deslocamento até o centro histórico de Laguna, reconhecido por seu patrimônio cultural e importância histórica no estado.

Atrativos sugeridos:

• Centro Histórico de Laguna;
• Casa de Anita;
• Molhes da Barra;
• ruas históricas e casarões coloniais;
• observação da cultura pesqueira tradicional.

13h00 – Almoço com Gastronomia Litorânea

Parada para almoço em restaurante local com foco na culinária típica do litoral catarinense.

Sugestões gastronômicas:

• frutos do mar;
• tainha;
• camarão;
• pirão;
• pratos típicos açorianos;
• sobremesas regionais.

14h30 – Continuidade do Roteiro até Imbituba

Deslocamento para Imbituba, município conhecido por suas praias, paisagens naturais e potencial turístico ligado ao mar.

Atrativos sugeridos:

• Praia do Rosa;
• Porto de Imbituba;
• mirantes naturais;
• observação das paisagens litorâneas;
• tempo livre para contemplação e registros fotográficos.

16h30 – Café Regional e Tempo Livre

Parada para café ou lanche regional em empreendimento local, proporcionando momentos de descanso e valorização dos produtos típicos da região.

17h30 – Retorno para Gravatal

Encerramento do roteiro e retorno do grupo, finalizando uma experiência integrada entre cultura, história ferroviária, gastronomia e natureza do litoral sul catarinense.

Considerações Finais

O roteiro Gravatal x Passeio de Trem Tubarão x Laguna x Imbituba promove a integração dos destinos turísticos do sul catarinense, oferecendo aos visitantes experiências autênticas ligadas ao patrimônio ferroviário, cultura açoriana, gastronomia regional e paisagens naturais do litoral. A proposta fortalece o turismo regional e amplia as possibilidades de conexão entre diferentes segmentos turísticos da região.

Figura x Roteiro

Fonte: Google Maps, (2026)

Figura x Passeio de Trem            Figura x Passeio de Trem

Fonte: ND Mais, (2025)     Fonte: Informe Sul, (2025)

Gravatal → Passeio de Trem Tubarão/Siderópolis → Santuário do Aguaí

Duração: 1 dia
Perfil do roteiro: Turismo cultural, ferroviário, religioso, gastronômico e de natureza.

O presente roteiro turístico tem como objetivo proporcionar uma experiência integrada entre história ferroviária, cultura regional, turismo religioso e contato com a natureza, conectando os municípios de Gravatal, Tubarão, Siderópolis e o Santuário Diocesano Nossa Senhora de Fátima do Aguaí.

Roteiro Sugerido

07h00 – Saída de Gravatal

Recepção do grupo e saída com destino à cidade de Tubarão. Durante o trajeto, apresentação sobre a história ferroviária da região sul catarinense e sua importância para o desenvolvimento econômico e cultural do estado.

08h30 – Embarque no Passeio de Trem

Chegada à estação ferroviária para embarque no tradicional passeio turístico de trem entre Tubarão e Siderópolis, proporcionando uma experiência cultural e histórica aos visitantes.

Durante o percurso:

• contemplação das paisagens rurais e urbanas;
• apresentação histórica da ferrovia Tereza Cristina;
• interação cultural e experiências temáticas;
• observação das comunidades e do patrimônio ferroviário regional.

O passeio oferece aos visitantes uma imersão na memória ferroviária do sul de Santa Catarina, valorizando tradições e atrativos locais ao longo do trajeto.

12h00 – Almoço Típico Regional

Parada para almoço em restaurante local da região de Siderópolis ou Treviso, valorizando a gastronomia típica italiana presente na colonização da região.

Sugestões gastronômicas:

• massas artesanais;
• galeto;
• polenta;
• risotos;
• cafés coloniais;
• produtos típicos regionais.

14h00 – Visitação ao Santuário do Aguaí

Deslocamento até o Santuário Diocesano Nossa Senhora de Fátima do Aguaí, um dos principais destinos de turismo religioso e contemplativo da região sul catarinense.

O local proporciona:

• experiências de espiritualidade e contemplação;
• contato com a natureza;
• visitação à estrutura religiosa;
• momentos de descanso e reflexão;
• contemplação das paisagens da Serra Geral.

Além da importância religiosa, o santuário destaca-se pela beleza natural e pelo ambiente acolhedor inserido em meio às montanhas da região.

16h00 – Café Colonial e Tempo Livre

Parada para café regional em empreendimento local, oportunizando aos visitantes degustação de produtos coloniais e momento livre para registros fotográficos e compras de produtos artesanais.

17h00 – Retorno para Gravatal

Encerramento do roteiro com retorno do grupo para Gravatal, finalizando uma experiência que integra cultura, fé, história ferroviária e natureza.

Considerações Finais

O roteiro Gravatal x Passeio de Trem Tubarão/Siderópolis x Santuário do Aguaí fortalece a integração regional do turismo no sul catarinense, valorizando experiências culturais, religiosas e gastronômicas. A proposta oferece aos visitantes uma vivência autêntica, conectando patrimônio ferroviário, tradição italiana e paisagens naturais da Serra Geral de Santa Catarina.

Gravatal (SC) → Comunidades de Rocinha e Palermo (Lauro Muller)

“Sabores da Serra, Vinhos e Paisagens Catarinenses”

Roteiro de 1 dia – Saída de Gravatal para Lauro Müller – SC

Este roteiro turístico propõe uma experiência enogastronômica e contemplativa pela região serrana do sul catarinense, integrando natureza, cultura local, turismo rural e degustação de vinhos artesanais. O passeio contempla visitas à comunidade de Rocinha e à tradicional Palermo Vinhos, no município de Lauro Müller.

Saída – Gravatal

Horário sugerido: 7h30

A saída acontece em Gravatal com destino à região serrana de Lauro Müller, em um trajeto cercado por belas paisagens naturais, áreas rurais e montanhas características da Serra Catarinense.

Durante o percurso, os visitantes poderão apreciar rios, vales e a rica vegetação da região sul do estado.

Primeira Parada – Comunidade de Rocinha

Horário aproximado: 9h30

A comunidade de Rocinha, localizada em área rural de Lauro Müller, oferece aos visitantes uma experiência tranquila de contato com a natureza e com o modo de vida serrano.

O local destaca-se pelas:

• paisagens montanhosas;
• propriedades rurais;
• clima serrano;
• hospitalidade típica do interior catarinense.

Sugere-se passeio contemplativo, registros fotográficos e pequenas caminhadas em meio à natureza.

Visita à Palermo 

Horário aproximado: 11h00

O principal atrativo do roteiro é a visita à Palermo Vinhos, empreendimento que valoriza a produção artesanal de vinhos e a cultura vitivinícola da região.

Durante a experiência, os visitantes poderão:

• conhecer o processo de produção dos vinhos;
• visitar os ambientes da vinícola;
• realizar degustações orientadas;
• apreciar a paisagem serrana ao redor da propriedade;
• conhecer produtos artesanais regionais.

A visita proporciona uma experiência acolhedora, cultural e gastronômica, fortalecendo o turismo rural e de experiência no sul catarinense.

Almoço – Gastronomia Serrana

Horário sugerido: 13h00

O almoço pode ser realizado em restaurante típico da região, valorizando os sabores da culinária serrana catarinense.

Sugestões gastronômicas:

• comidas campeiras;
• carnes assadas;
• massas artesanais;
• cafés coloniais;
• pratos típicos italianos e alemães;
• produtos coloniais da serra.

A gastronomia local destaca-se pela valorização da produção familiar e pelos sabores tradicionais do interior catarinense.

Passeios Complementares e Atrativos Turísticos

No período da tarde, o roteiro pode incluir:

• parada em mirantes naturais;
• visita panorâmica à região da Serra do Rio do Rastro;
• contemplação das paisagens montanhosas;
• Visita a lojas de produtos coloniais e artesanais.

A região de Lauro Müller é reconhecida por seu forte potencial turístico ligado à natureza, à serra e ao turismo de experiência.

Retorno para Gravatal

Horário sugerido: 17h00

Retorno para Gravatal com chegada prevista no início da noite.

Objetivo do Roteiro

Promover a integração turística regional entre Gravatal e Lauro Müller, incentivando o turismo rural, enogastronômico e contemplativo, valorizando os produtos artesanais, a cultura serrana e as paisagens naturais da Serra Catarinense, proporcionando aos visitantes uma experiência acolhedora, cultural e memorável.

Figura x Roteiro 

Fonte: Google Maps, (2026)

Figura x Vale da Rocinha                   Figura x Vinhos Martinhago Palermo 

Fonte: Casal da Foto (2022)         Fonte: Portal Turismo Lauro Muller, (2022)

Gravatal (SC) → Quilombola Morro do Fortunato e Centro Histórico da Garopaba

“Cultura, Ancestralidade e Sabores do Litoral Catarinense”

Roteiro de 1 dia – Saída de Gravatal para o Quilombo Fortunato em Garopaba – SC

Este roteiro turístico propõe uma experiência cultural, histórica e gastronômica pelo litoral sul catarinense, valorizando a ancestralidade afro-brasileira, o turismo comunitário e as belezas naturais da região. O passeio contempla visita ao Quilombo Fortunato, importante comunidade remanescente quilombola localizada no município de Garopaba.

Saída – Gravatal

Horário sugerido: 7h30

A saída ocorre em Gravatal com destino ao município de Garopaba, em um trajeto que proporciona belas paisagens entre serra, lagoas e litoral catarinense.

Durante o percurso, os visitantes poderão apreciar a diversidade natural da região sul do estado, marcada pela forte presença cultural açoriana e afro-brasileira.

Visita ao Quilombo Fortunato

Horário aproximado: 9h30

O principal destino do roteiro é o Quilombo Fortunato, comunidade tradicional reconhecida pela preservação da cultura afrodescendente, das memórias ancestrais e das práticas comunitárias.

A visita proporciona uma rica experiência de turismo cultural e de base comunitária, incluindo:

• acolhida pela comunidade;
• apresentações culturais;
• rodas de conversa sobre história e ancestralidade;
• vivências tradicionais;
• contato com saberes populares e manifestações culturais afro-brasileiras.

O roteiro busca valorizar a memória, a identidade cultural e o protagonismo das comunidades quilombolas catarinenses. 

Comunidade Quilombola do Fortunato em Garopaba, SC

Reconhecimento e História

• Reconhecimento: A comunidade quilombola do Fortunato, remanescente de quilombola, foi oficialmente reconhecida como tal, embora o ano específico do reconhecimento não esteja amplamente documentado. Este reconhecimento é crucial para a luta pela preservação de suas terras e cultura.
  
• População: A comunidade é composta por cerca de 50 famílias, que mantêm vivas as tradições e a cultura afro-brasileira.
  

Localização

• Bairro do Macacu: A comunidade está situada no bairro do Macacu, em Garopaba. A localização é importante para a preservação de suas tradições e práticas culturais.

Horta Comunitária

• Descrição: A horta da comunidade é uma iniciativa importante, que permite aos moradores cultivar alimentos de forma sustentável. Isso não só contribui para a segurança alimentar, mas também fortalece os laços comunitários.
  
• Benefícios: A horta é um espaço de aprendizado e troca de conhecimentos sobre práticas agrícolas tradicionais, refletindo a conexão dos moradores com a terra.
  

Café Temático

• Experiência Cultural: O café temático na comunidade oferece uma experiência única, onde os visitantes podem degustar a culinária local e aprender sobre a história e as tradições quilombolas.
  
• Integração: Este espaço se torna um ponto de encontro e integração entre a comunidade e os visitantes, promovendo o turismo sustentável e a valorização da cultura quilombola.
  

Estudos e Antropologia

• Trabalhos de Antropologia: Existem pesquisas acadêmicas e trabalhos de antropologia que exploram a história, cultura e desafios enfrentados pela comunidade quilombola do Fortunato. Esses estudos são essenciais para documentar e entender a realidade da comunidade, contribuindo para a preservação de sua memória e identidade.

Conclusão

A comunidade quilombola do Fortunato em Garopaba é um exemplo vivo da resistência e da cultura afro-brasileira. A valorização de suas práticas, como a horta comunitária e o café temático, é fundamental para a preservação de suas tradições e para a promoção de um turismo inclusivo e sustentável. Se precisar de mais informações ou detalhes específicos, estou à disposição!

Passeio Turístico em Garopaba

Após a visita ao quilombo, sugere-se passeio pelos principais atrativos turísticos de Garopaba.

Visitas sugeridas:

Centro Histórico de Garopaba

Passeio pelas ruas centrais, com arquitetura histórica e atmosfera típica das vilas litorâneas catarinenses.

Praia Central de Garopaba

Momento de contemplação e lazer à beira-mar, permitindo contato com a paisagem natural do litoral sul.

Mirantes Naturais

Paradas estratégicas para apreciação das praias, dunas e morros da região.

Almoço – Gastronomia Local

Horário sugerido: 12h30

O almoço pode ser realizado em restaurante típico da região ou em experiência gastronômica comunitária, valorizando os sabores tradicionais do litoral catarinense.

Sugestões gastronômicas:

• frutos do mar;
• peixes frescos;
• culinária açoriana;
• pratos tradicionais afro-brasileiros;
• cafés e doces artesanais.

A gastronomia regional reflete a diversidade cultural do litoral catarinense, reunindo tradições indígenas, africanas e açorianas.

Cultura, Artesanato e Experiência Local

No período da tarde, o roteiro pode incluir:

• visita a feiras de artesanato;
• compra de produtos locais;
• apresentações culturais;
• momentos de integração comunitária;
• parada em cafés e espaços culturais da cidade.

O turismo de experiência fortalece a valorização da cultura local e promove o desenvolvimento sustentável das comunidades tradicionais.

Retorno para Gravatal

Horário sugerido: 17h00

Retorno para Gravatal com chegada prevista no início da noite.

Objetivo do Roteiro

Promover a integração turística regional entre Gravatal e Garopaba, incentivando o turismo cultural, comunitário e sustentável, valorizando a história afro-brasileira, as comunidades quilombolas, a gastronomia local e as belezas naturais do litoral catarinense, proporcionando aos visitantes uma experiência educativa, acolhedora e enriquecedora.

Figura x Roteiro

Fonte: Google Maps, (2026)

Gravatal (SC) → Parque Aguaí – Siderópolis (SC)

Natureza, Cultura Italiana e Gastronomia Regional

O presente roteiro turístico foi desenvolvido com o objetivo de proporcionar uma experiência cultural, gastronômica e de contato com a natureza entre os municípios de Gravatal e Siderópolis, tendo como principal destino o Parque Aguaí, um dos mais novos e encantadores atrativos turísticos do sul catarinense.

O roteiro possui duração de um dia e é ideal para excursões, famílias, grupos turísticos e visitantes interessados em ecoturismo, lazer e gastronomia típica italiana.

O Parque Aguaí é um dos principais atrativos turísticos de Siderópolis, localizado próximo à Barragem do Rio São Bento e a cerca de 7 km de Nova Veneza.

O parque combina:

• natureza;
• ecoturismo;
• gastronomia típica;
• cultura italiana;
• lazer para famílias;
• turismo rural e aventura.

Principais atrações do Parque Aguaí

• única gôndola navegável da América Latina;
• menor igreja das Américas;
• trilhas ecológicas;
• mirantes naturais;
• pedalinho;
• tirolesa;
• anfiteatro;
• ponte inspirada em Veneza;
• museu do agricultor;
• animais e espaços ao ar livre.

Gastronomia

O parque também é conhecido pelo:

• almoço típico italiano;
• café colonial;
• pub e espaço gastronômico regional.

Roteiro do Dia

07h30 – Saída de Gravatal

Saída do centro de Gravatal pela rodovia SC-370 em direção ao município de Siderópolis.

Durante o trajeto, os visitantes poderão apreciar:

• paisagens rurais;
• montanhas e vales;
• áreas de Mata Atlântica preservada;
• pequenas comunidades do interior sul catarinense.

Distância aproximada:

• 95 km
• Duração média: 1h40min.

09h30 – Chegada ao Parque Aguaí

Recepção dos visitantes no Parque Aguaí, localizado próximo à Barragem do Rio São Bento.

O parque é considerado um dos principais destinos de lazer e ecoturismo da região, reunindo:

• natureza;
• cultura italiana;
• turismo rural;
• aventura e gastronomia.

10h00 – Passeios e Atrativos Turísticos

Visitação aos principais atrativos do parque, incluindo:

• passeio de gôndola;
• menor igreja das Américas;
• Museu do Agricultor;
• trilhas ecológicas;
• ponte inspirada em Veneza;
• mirantes naturais;
• pedalinho e áreas de lazer.

O parque oferece ampla área verde integrada à Mata Atlântica, proporcionando momentos de descanso, lazer e contato com a natureza.

12h30 – Almoço Típico Italiano

Almoço no restaurante do próprio Parque Aguaí, conhecido pela culinária italiana e colonial.

O cardápio inclui:

• massas artesanais;
• polenta;
• galeto;
• salames e queijos coloniais;
• pratos preparados em fogão à lenha;
• sobremesas típicas da região.

Opcionalmente, o grupo poderá visitar restaurantes tradicionais próximos, como:

• Restaurante Romagna
• La Brace Brasa e Pasta

14h00 – Café Colonial e Tempo Livre

Após o almoço, os visitantes poderão aproveitar:

• cafés e doces típicos;
• produtos coloniais;
• espaços para fotos;
• lojas de artesanato;
• contemplação da natureza.

O tradicional “Café com Mistura”, típico da região, é um dos destaques gastronômicos do parque.

15h30 – Turismo Cultural e Natureza

Continuação das atividades no parque com:

• caminhadas leves;
• visita ao anfiteatro;
• observação da fauna e flora;
• atividades recreativas;
• contato com os espaços temáticos do parque.

17h00 – Retorno para Gravatal

Saída de Siderópolis no final da tarde com chegada prevista em Gravatal por volta das 18h40.

Considerações Finais

O roteiro Gravatal – Parque Aguaí oferece uma experiência completa de:

• ecoturismo;
• turismo cultural;
• gastronomia italiana;
• lazer em meio à natureza;
• valorização das tradições regionais.

A proposta fortalece o turismo regional do sul catarinense, promovendo integração cultural, desenvolvimento econômico e experiências autênticas para os visitantes.