Turismo Cultural, Natureza e Gastronomia Italiana
O presente roteiro turístico tem como objetivo proporcionar uma experiência cultural, gastronômica e turística entre os municípios de Gravatal e Nova Veneza, valorizando os atrativos históricos, a cultura italiana e a gastronomia típica da região sul catarinense.
O roteiro foi planejado para um passeio de um dia, com saída pela manhã e retorno no final da tarde, oferecendo conforto, lazer e experiências autênticas aos visitantes.
Distância aproximada: 70 km (ida)
Tempo de deslocamento: aproximadamente 1h15
Duração sugerida: passeio de um dia
Modalidade: Turismo cultural, gastronômico e histórico
Melhor época para visita: durante todo o ano, especialmente em junho (Festa da Gastronomia Típica Italiana, Carnavalle de Venezia), primavera e outono.
Apresentação
Apresentação
Nova Veneza é reconhecida como uma das cidades mais italianas do Brasil. Colonizada em 1891 por imigrantes vindos principalmente da região do Vêneto, preserva sua arquitetura, gastronomia, tradições e hospitalidade. Incluindo o Carnevale di Venezia (maior evento de máscaras e trajes venezianos fora da Itália que acontece anualmente em junho).
O município oferece uma agradável combinação entre patrimônio histórico, excelente gastronomia, paisagens rurais e eventos culturais, sendo um dos destinos mais procurados da região sul catarinense para passeios de um dia.
Figura 01. Trajeto Gravatal a Nova Veneza
Programação Sugerida
Saída – Gravatal SC
Horário sugerido: 8h00 da manhã.
O trajeto segue por rodovias pavimentadas, proporcionando uma viagem tranquila por belas paisagens do sul catarinense.
Tempo aproximado de viagem: 1h15.
09h15 – Chegada ao Centro Histórico
Praça Humberto Bortoluzzi
Inicie o passeio caminhando pela praça central, coração da cidade.
É um excelente local para conhecer a arquitetura, observar os prédios históricos e aproveitar o clima tranquilo do município.
Coordenadas aproximadas:
Latitude: -28.6368
Longitude: -49.5046
Tempo sugerido:30 minutos.
Igreja Matriz São Marcos
Localizada em frente à praça, a igreja representa um dos principais símbolos religiosos e históricos da colonização italiana.
Sua arquitetura chama atenção pelos detalhes internos e pela imponência da construção.
Tempo sugerido:20 minutos.
Gôndola Lucille
Um dos maiores símbolos turísticos de Nova Veneza.
A embarcação foi utilizada originalmente em Veneza, na Itália, e posteriormente doada ao município, tornando-se um importante atrativo cultural e excelente cenário para fotografias.
Tempo sugerido: 20 minutos.
Casas Históricas e Centro Comercial
Percorra as ruas centrais observando:
- arquitetura preservada;
- construções históricas;
- lojas de produtos coloniais;
- cafés;
- artesanato local.
Tempo sugerido: 45 minutos.
12h00 – Almoço
Nova Veneza é considerada uma referência gastronômica em Santa Catarina.
Os restaurantes oferecem pratos tradicionais da culinária italiana, como:
- galeto;
- massas artesanais;
- polenta;
- fortaia;
- risotos;
- salames e embutidos coloniais;
- vinhos Goethe, vinhos e sobremesas típicas.
Reserve aproximadamente 1h30 para aproveitar a experiência gastronômica.
14h00 – Museu do Imigrante
O museu preserva objetos, documentos, fotografias e utensílios utilizados pelos primeiros colonizadores italianos.
É uma excelente oportunidade para compreender a história da imigração e o desenvolvimento do município.
Tempo sugerido: 45 minutos.
Pórtico de Entrada
Na saída ou chegada da cidade, faça uma breve parada para fotografar o tradicional pórtico, inspirado na arquitetura italiana.
Tempo sugerido: 15 minutos.
Passeio pelas Comunidades Rurais (Opcional)
Caso disponha de mais tempo, recomenda-se percorrer algumas comunidades do interior, onde ainda são preservadas tradicionais propriedades familiares, pequenas capelas, vinhedos, agroindústrias e belas paisagens rurais.
Ideal para quem aprecia, história, turismo rural e fotografia.
Tempo sugerido:1h30.
17h00 – Retorno para Gravatal
Chegada prevista por volta das 18h15.
Principais Atrativos
- Praça Humberto Bortoluzzi;
- Igreja Matriz São Marcos;
- Gôndola Lucille;
- Centro Histórico;
- Museu do Imigrante;
- arquitetura italiana preservada;
- gastronomia típica;
- comércio de produtos coloniais;
- comunidades rurais.
- Carnavalle di Venezia
Gastronomia
Nova Veneza destaca-se como um dos principais polos gastronômicos do sul catarinense.
Entre as especialidades encontram-se:
- massas artesanais;
- galeto;
- polenta;
- fortaia;
- risotos;
- queijos e salames coloniais;
- doces italianos;
- vinhos Goethe, vinhos e licores.
Informações Úteis
- Utilize calçados confortáveis para caminhar pelo centro histórico.
- Aos finais de semana o movimento costuma ser maior.
- Durante eventos gastronômicos recomenda-se reservar restaurante com antecedência.
- O centro da cidade possui boa estrutura de estacionamentos, banheiros públicos e comércio.
Amplie sua Experiência
Caso disponha de mais tempo, combine este roteiro com visitas a municípios próximos como:
- Siderópolis;
- Treviso;
- Criciúma;
- Urussanga.
Essa combinação permite conhecer diferentes aspectos da colonização italiana na região carbonífera de Santa Catarina.
Considerações Finais
O roteiro Gravatal → Nova Veneza proporciona uma imersão na cultura italiana preservada ao longo de mais de um século. A excelente gastronomia, a cultura típica e o patrimônio histórico, a hospitalidade dos moradores e a tranquilidade do município fazem deste um dos passeios mais recomendados para quem visita Gravatal e deseja conhecer uma das mais encantadoras cidades do sul de Santa Catarina.
Figura 02. Praça Humberto Bortoluzzi
Fonte: Visite Nova Veneza, (2026)
Figura 03. Gôndola de Nova Veneza
Fonte: Visite Nova Veneza, (2026)