Vinhos de Altitude, Cultura Italiana e a Terra da Uva Goethe
Distância aproximada: 65 km (ida)
Tempo de deslocamento: aproximadamente 1h10
Duração sugerida: passeio de um dia
Modalidade: Turismo cultural, histórico, gastronômico e enoturismo
Melhor época para visita: durante todo o ano, com destaque para os meses de janeiro e agosto, quando ocorrem importantes eventos culturais e gastronômicos ligados à tradição italiana e ao vinho.
Apresentação
Colonizada por imigrantes italianos a partir de 1878, Urussanga é considerada um dos principais berços da cultura italiana em Santa Catarina. O município destaca-se pela preservação de suas tradições, pela arquitetura histórica, pela gastronomia típica e, principalmente, pela produção da Uva Goethe, a primeira do Brasil a receber Indicação Geográfica (IG).
Além das vinícolas, o visitante encontra belas paisagens rurais, igrejas históricas, praças arborizadas e um acolhedor centro urbano que preserva o legado dos colonizadores.
Figura 01. Roteiro Gravatal a Urussanga
Fonte: Google Maps, (2026)
Programação Sugerida
08h00 – Saída de Gravatal
O percurso segue em direção à região carbonífera catarinense, passando por belas paisagens rurais e pequenos municípios da Encosta da Serra.
Tempo aproximado de viagem: 1h10.
09h15 – Praça Anita Garibaldi e Centro Histórico
Inicie o passeio pela principal praça da cidade, cercada por edificações históricas, cafés, restaurantes e monumentos que homenageiam os imigrantes italianos.
A caminhada pelo centro permite apreciar a arquitetura preservada e conhecer um pouco da história do município.
Tempo sugerido: 45 minutos.
Igreja Matriz Nossa Senhora da Conceição
Visite um dos principais símbolos religiosos de Urussanga, cuja arquitetura se destaca pela imponência e pelos belos detalhes internos.
A igreja integra o conjunto histórico da cidade e é um dos cartões-postais do município.
Tempo sugerido: 30 minutos.
Museu da Imigração e Parque Municipal Ado Cassetari Vieira
O parque reúne amplas áreas verdes e abriga o Museu da Imigração, espaços culturais, anfiteatro, monumentos e estruturas utilizadas durante a tradicional Festa do Vinho.
É um excelente local para compreender a história da colonização italiana e desfrutar de momentos de lazer.
Tempo sugerido:1 hora.
12h30 – Almoço
Urussanga é reconhecida por sua excelente gastronomia italiana
Entre as especialidades destacam-se:
- massas artesanais;
- galeto;
- polenta;
- fortaia;
- risotos;
- carnes assadas;
- sobremesas típicas italianas;
- vinhos e espumantes regionais.
Reserve aproximadamente 1h30 para o almoço.
Vinícolas e Vales da Uva Goethe
Durante a tarde, visite uma das vinícolas da região para conhecer o processo de produção dos vinhos elaborados com a tradicional Uva Goethe.
Muitas propriedades oferecem visitas guiadas, degustações e venda de vinhos, espumantes e produtos coloniais. A região dos Vales da Uva Goethe é um dos grandes diferenciais turísticos do município.
Tempo sugerido:
2 horas.
Belvedere de Urussanga (Opcional)
Para encerrar o passeio, visite o Belvedere, um dos pontos panorâmicos do município, com vista para os vales, parreirais e contrafortes da Serra Geral.
É um excelente local para fotografias, especialmente no fim da tarde.
Tempo sugerido:
30 minutos.
17h00 – Retorno para Gravatal
Chegada prevista por volta das 18h15.
Principais Atrativos
- Praça Anita Garibaldi;
- Centro Histórico;
- Igreja Matriz Nossa Senhora da Conceição;
- Museu da Imigração;
- Parque Municipal Ado Cassetari Vieira;
- Vales da Uva Goethe;
- vinícolas;
- Belvedere de Urussanga.
Gastronomia
Urussanga preserva a autêntica culinária italiana.
Entre os destaques encontram-se:
- massas artesanais;
- polenta;
- fortaia;
- galeto;
- risotos;
- salames e queijos coloniais;
- cucas;
- vinhos e espumantes produzidos na região.
A cidade também é referência no enoturismo catarinense graças aos vinhos elaborados com a Uva Goethe.
Informações Úteis
- Consulte previamente os horários de visitação das vinícolas.
- Caso pretenda participar de degustações, dê preferência ao transporte com motorista ou organize o retorno de forma segura.
- Utilize roupas leves e calçados confortáveis para caminhar pelo centro histórico.
- Durante a Festa do Vinho, recomenda-se reservar hospedagem e restaurantes com antecedência.
Amplie sua Experiência
Caso disponha de mais tempo, complemente o passeio com visitas a:
- Vale do Rio Maior;
- comunidades rurais produtoras da Uva Goethe;
- casarões históricos;
- vinhedos e propriedades familiares;
- municípios vizinhos como Cocal do Sul, Treviso e Siderópolis.
Considerações Finais
O roteiro Gravatal → Urussanga proporciona uma verdadeira imersão na cultura italiana do Sul Catarinense. A combinação entre patrimônio histórico, gastronomia, vinhos de excelência e belas paisagens rurais transforma o município em um dos destinos mais completos da região, oferecendo experiências memoráveis para apreciadores de história, boa culinária e enoturismo.
Figura 02. Centro Histórico de Urussanga
Fonte: Viagens e Caminhos, (2026)
Figura 03. Centro Histórico de Urussanga
Fonte: Prefeitura de Urussanga, (2026)